crépe bretonne

Ingrédient :

  • 250 grammes de farine de blé type55
  • 3 œufs
  • 2 1 / 2 tasses (600 ml) de lait ou d’eau
  • ½ cuillère à thé de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Préparation :

Mélangez la farine de blé avec les œufs et ajouter un peu de lait pour obtenir une pâte assez fluide.

Ajoutez un peu de sel au goût. Mélangez bien et laissez reposer pendant 1 heure.

Chauffez le beurre dans une petite casserole, versez 1 cuillère à soupe de pâte et faire cuire rapidement sur un côté, mélanger et faire dorer l’autre côté.