Crêpe à la crème de menthe

Par le juillet 15, 2014

Pour la préparation de la crème de menthe :

Ingrédients crème à la menthe :

  • 250 g de couverture ivoire
  • 150 g crème liquide
  • 3 feuilles de menthe fraîche ou 4 feuilles de menthe sèche

Préparation :

  1. Infuser la menthe dans la crème.
  2. Porter à ébullition.
  3. Mélanger la couverture ivoire.
  4. Passer au chinois.
  5. Mettre au froid.

Lien pour la préparation de la pâte à crêpes.

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