Crêpe à la crème de menthe
Pour la préparation de la crème de menthe :
Ingrédients crème à la menthe :
- 250 g de couverture ivoire
- 150 g crème liquide
- 3 feuilles de menthe fraîche ou 4 feuilles de menthe sèche
Préparation :
- Infuser la menthe dans la crème.
- Porter à ébullition.
- Mélanger la couverture ivoire.
- Passer au chinois.
- Mettre au froid.
Lien pour la préparation de la pâte à crêpes.
