Ingrédients :

  • 250 grammes de farine tamisée blanche
  • 3 œufs
  • 2 1 / 2 tasses (600 ml) de lait ou d’eau
  • ½ cuillère à thé de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • Fromage, jambon, champignons…..

Préparation :

crêpe salée

Mélangez la farine avec les œufs et ajouter un peu de lait pour obtenir une pâte assez fluide.

Ajoutez un peu de sel au goût. Mélangez bien et laissez reposer pendant 1 heure.

Chauffez le beurre dans une petite casserole, versez 1 cuillère à soupe de pâte et faire cuire rapidement sur un côté, mélanger et faire dorer l’autre côté. Mettez le fromage, le jambon ou autre ingrédient a choix et dégusté chaud